{קיץ מתוק- חלק ראשון} קאפקייקס צבעוניים לקיץ

השבוע כבר ממש התחלנו להרגיש את הקיץ שנראה כי איחר להגיע השנה, ואיזה כיף שהוא כבר כאן! גופיות, אבטיח, שמש, ים, כפכפים... אז לכבוד הקיץ שהופיע החלטנו להכין קאפקייקס מקושטות וצבעוניות במיוחד.

הכנו קאפקייקס שוקולד טעימות וקישטנו עם יצירות בצק סוכר שהכנו לבד ורויאל אייסינג גם. אתם יכולים להשתמש במתכון המועדף עליכם לקאפקייקס/עוגת שוקולד.

את הכל צבענו בצבעי מאכל נפלאים ממותק בוטיק סוכר, אנחנו לרוב משתמשות בצבעי מאכל שמגיעים בקופסאות מעוגלות קטנות וקשיחות כך שכדי להוציא מהן את צבע המאכל אנחנו משתמשות בקיסם. זו הפעם הראשונה שאנו משתמשות בצבעי מאכל אחרים וכמה טוב שכך, הבקבוקים לחיצים ובעלי פיה נוחה לשימוש והצבעים כפי שתכף תראו יצאו מעולה. אנחנו ממליצות בחום! הנה כמה תמונות להמחשה:

בשביל להכין את הכוכבים מ RFM שמקשטים חלק מהקאפקייקס השתמשנו בחותכן קפיצי שקיבלנו בקופסא כחלק מפרוייקט ה-DT  של מותקייקס- הנה לינק אם אתם רוצים גם: חותכני קפיץ

{קיץ מתוק- החלק השני כבר בדרך...}

{עדכון} מיקסר חדש ונשיקות

בשעה טובה ומוצלחת יש לנו מיקסר חדש! אמא גלית בחרה בצבע המשגע "ורוד פוקסיה" שמתאים בצורה מושלמת למטבח. 

המיקסר הנבחר הוא של KITCHEN AID, בינתיים השתמשנו בו רק פעם אחת והוא היה מאד רועש אבל עשה את העבודה, אנחנו נמשיך לעדכן לגבי הביצועים שלו בהמשך. הנה כמה תמונות:

כדי לחנוך אותו החלטנו להכין נשיקות מתוקות (אותן הכנו לפי המתכון של קרין גורן שיצר נשיקות מעולות למרות שחלקן קצת נסדקו באפייה, לחצו כאן ללינק למתכון)

{שולחן קינוחים} יום העצמאות

מיד שפסח נגמר מתחילים לתלות ברחובות המון-המון דגלים, עוד כשלכולם נראה שיום העצמאות נורא רחוק ושהקדימו קצת יותר מידי. אך אני מודה שהשנה יחד עם הדגלים שנתלו ברחובות, מיד התחלתי לדמיין את השולחן שנראה לכם היום, שולחן קינוחים מהמם כחול-ולבן לכבוד יום העצמאות.

הכל כמובן התחיל מלוח ההשראה שהראנו בפוסט הקודם, נמשך דרך שיטוטים ארוכים בחנויות למוצרים חד-פעמיים (דוקא בשביל הכלים הרב-פעמיים), דרום תל אביב, הילולה ועוד. והסתיים בשעות ארוכות (מאד) במטבח שכללו ידיים מאד כחולות (טיפ לפעם הבאה: לא לגעת בצבעי מאכל!!!). בתוך כל ההכנות קיבלנו את הקופסא של ליהי מ"מותק בוטיק-סוכר" כחלק מה- DT (Design Team) ושמחנו מאד לקבל בין היתר חומרים בכחול-לבן וגם חותכן עוגיות בצורת מגן דוד.

אמא גלית טוענת (ודי בצדק) שכחול הוא לא הצבע הכי מעורר תיאבון שיש, אבל מה לעשות אלו צבעי הדגל האהוב שלנו וכך יהיה. התוצאה לפניכם, לפני כל תמונה כתבנו הסבר קטן, חג שמח לכולם!

להכנת העוגיות השתמשנו בחותכן בצורת מגן דוד, בציפוי רויאל אייסינג לבן וכחול  וסוכריות צבעוניות (שניתן להשיג במותק-בוטיק סוכר), בחלק מהעוגיות נעצנו קיסם לפני האפייה כדי שנוכל לצרף אותו לזר המתוק שהכנו.

זר מתוק, ובתוך הקייק פופס הכחולים מסתתרת עוגת גבינה. עוגת גבינה? כן, גם אני לא האמנתי שזה יעבוד כשאמא גלית סיפרה לי שננסה להכין כאלו, יצא מושלם וטעים מאד!!!

כאן השתמשנו בדגלים מהקולקציה שלנו ליום העצמאות (שפירסמנו להורדה חינם בבלוג) כדי לקשט את מעמד הקאפקייקס, לא יכלתי לעמוד בפיתוי וקפצתי אתמול לחנות של מותק בוטיק-סוכר כדי לקנות את המנג'טים המקסימים האלו. הקאפקייקס הם עוגות וניל ממולאות בקרם שוקולד ואת הקישוט אמא גלית הכינה לבד.

מקרונים, קישוטים ועוד...

ושולחן הקינוחים בכבודו ובעצמו:

רוצים עוד?

יש עוד המון תמונות בדף הפייסבוק שלנו:

http://www.facebook.com/pages/Sweeties/118671258213851

{להדפסה חינם} הכנות ליום העצמאות

הרבה פעמים כאשר אנו מתכוננות לחג/אירוע אנחנו פונות לאתרים בחו"ל להשראה, הפעם מן הסתם לא מצאנו שום חגיגות יום העצמאות לישראל באתרים מחו"ל. עם זאת יש הרבה אירועים בהם שולט הצבע הכחול (baby shower למשל), והמון קינוחים מהממים בכחול/תכלת/טורקיז.

החלטנו ליצור לוח השראה לקינוחים מעוצבים ברוח יום העצמאות:

{האירוע: חגיגות יום העצמאות ה 63 למדינת ישראל

{לוח צבעים: כחול/לבן

גם אתם מתכננים לחגוג את יום העצמאות עם קינוח שהכנתם (או שקניתם. ששש.....)? לשם כך הכנתי תגיות שישדרגו כל קינוח! להדפסה חינם לשימושכם בכיף (כל הזכויות שמורות).

מה זה תגיות ומה עושים איתן? אם זכיתם להיות במסיבה עם קינוחים שלנו או לחילופין דיפדפתם קצת בבלוג תראו שאנחנו מאד אוהבות להכין קאפקייקס ולעטר אותם בהתאם לאירוע. הנה כמה דוגמאות:

- קאפקייק שוקולד ממולא בקרם וניל לחנוכה

 - קאפקייקס שוקו/שוקו למסיבת גיוס:

אז אחרי שראינו את הרעיון הנה קובץ (לחצו כאן להוריד את הקובץ באיכות גבוהה) שמכיל:

- 4 תגיות דגלונים מעוצבים להדפסה

- 4 תגיות מרובעות ליום העצמאות

- 2 שרשראות דגלים

 אם תשתמשו בתגיות נשמח אם תשלחו לנו תמונה של מה שיצא!

מחר מתחילים לאפות- תוצאות בהמשך (: