סוויטיס / אפייה וסטיילינג קינוחים

יום שבת, 28 באפריל 2012

עוגה ליום העצמאות 2012


עוגה ליום העצמאות בגווני הדגל (כחול ולבן כמובן), העוגה גם יכולה בקלות להתאים למסיבת ברית וניתן גם לשחק עם הצבעים כך שתתאים לכל חגיגה.

איך מכינים?
- אופים 4 עוגות ספוג בטעם וניל, צובעים כל אחת בצבע הרצוי. אנחנו לקחנו מרשם אחד וחילקנו ל-4 ויצאה עוגה גבוהה ויפה
- לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג וניל
מסדרים את שכבות העוגה והקצפת
את החלק העליון של העוגה ציפינו בקרם שוקולד לבן (שצבענו בכחול)
הכנו מרנג כדי לעטוף את העוגה מכל הכיוונים (המרנג נדבק בקלות לקצפת)
עטפנו בסרט תכלת וזהו!

מתקבלת עוגה מרשימה מבחוץ ומפתיעה מבפנים, נזללה בכיף 







7 תגובות:

  1. מדהים ! יש אפשרות לכתוב את הכמויות של המצרכים למתכון ?

    השבמחק
  2. כן, וכאן אני גם אגלה לך סוד קטן. עוגת ספוג וניל מצויינת הכי קל להכין מהתערובות המוכנות (כן אלו שניתן להשיג כמעט בכל סופר), אני השתמשתי בתערובת של "מימונס" שפשוט מוסיפים לה ביצים, שמן ומים לפי מה שכתוב על הקופסא!
    את 4 העוגות הכנתי מתערובת אחת בלבד, לקרם אני ממליצה להקציף שקית אחת של אבקת פודינג וניל עם 2 מיכלים של שמנת מתוקה. מתכון מצויין למרנגים אפשר למצוא אצל חברתנו "מיספטל", הנה גם לינק לבלוג המצויין שלה:
    http://misspetel.blogspot.com/2011/09/blog-post.html

    השבמחק
  3. תודה !! אני כבר רצה להכין :)

    השבמחק
  4. נזכרתי בעוד שאלה , מה קוטר התבנית שהשתמשת בה ?

    השבמחק
  5. הי שרית, שאלה דחופה! איך את אופה 4 עוגות? ב-4 תבניות נפרדות? בבת אחת בתנור? או שבכל פעם עוגה אחת, ושאר התערובות מחכות בסבלנות?
    ועוד - איך זה משפיע על זמן האפיה?
    תודה!!! (צריכה לעשות עוגת סופשנה לגן...)

    השבמחק
    תשובות
    1. היי יעלי, באיחור (לא אופנתי בכלל) אני אענה אולי זה יועיל לך ואם לא אז למישהי אחרת: יש לי 2 תבניות זהות ולכן אפיתי את העוגו ב-2 נגלות (2 עוגות בכל פעם)

      מחק