סוויטיס / אפייה וסטיילינג קינוחים

יום שישי, 25 בפברואר 2011

מעמד לקאפקייקס - איך להכין לבד בבית וגם כמה יותר מקצועיים

בפעם הראשונה שראיתי מעמד לקאפקייק (שנקרא באנגלית "עץ קאפקייקס" Cupcake Tree) ידעתי שזו הדרך המושלמת להגיש קאפקייקס, לא בקופסא ולא על צלחת אלא בקומות כך שניתן להציג את הקאפקייקס כמו שצריך!
אבל יחד עם ההתלהבות מהעניין לא הצלחתי למצוא בשום מקום מעמד במחיר סביר ואז בשיטוט מקרי בחנות למוצרים חד פעמיים מצאתי את הפתרון, יפה, קל להכנה וגם למרבה ההפתעה ממש לא לשימוש חד פעמי. 

קודם כל הנה 2 דוגמאות נפלאות למעמדי קאפקייקס יפים:
1. מהאתר butter cream cupcakery, אהבתי את הקישוט המנוקד בין השכבות והפרחים למעלה:
2. מרתה סטיוארט, פשוט מקסים!

ואם בא לכם להכין לבד- אני קניתי את המוצרים שלי בפעמית סטור.
- קונים צלחות ב-3 גדלים שונים (יש צלחות צבעוניות שאפשר לראות באתר, אני בחרתי בצלחות שקופות כדי שיהיה ניתן להשתמש בהם לכל מיני עיצובים). ככה נראות הצלחות שאני משתמשת בהן:
- בנוסף קונים "רגליים", שנראות כמו קערות עם תחתית שטוחה ופיסת דבק דו- צדדי בתחתית שלהן (כמובן שאפשר גם לבחור כל קערה אחרת ולהדביק לה דבק דו"צ כך שיתקבל אותו הרעיון). לא מצאתי באתר שלהם תמונה של ה"רגל" לבד, אבל בתמונה הבאה אפשר לראות "רגל" שמעליה מודבקת קערה כדי להבין את הרעיון הכללי:

- מדביקים בקומות וזהו- מוכן!
הנה דוגמאות למעמדים עם קאפקייקס שהכנתי:

-התמונות לא באיכות כל-כך טובה אבל השבוע קניתי מצלמה חדשה- אז מעכשיו התמונות אמורות להיות איכותיות יותר (:

5 תגובות:

  1. חבל שאי אפשר לעשות כאן לייק!(:

    השבמחק
  2. מעמד מגניב! אני בטוח הולכת לעשות משהו כזה!

    השבמחק
  3. גאוני. הולכת להכין מחר. תודה מיכל יניב

    השבמחק
  4. תודה רבה!נתת לי רעיון...יישמתי אתמול... יצא מושלם
    פרקטי חסכוני ויפה

    השבמחק